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自从学了这几款煎饼都不想好好吃饭了!

2020-08-01 来源:http://www.678salon.com 829

自从学了这几款煎饼都不想好好吃饭了!

早餐不知道吃什幺?那就煎个饼吧!点心不知道吃什幺?那就煎个饼吧!自从学了这几款煎饼以后,都不想好好吃饭了!

西葫芦煎饼

自从学了这几款煎饼都不想好好吃饭了!

食用材料:

西葫芦1根,鸡蛋1个,麵粉50克,食盐少许,胡椒粉适量

方法步骤:

1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗凈切片,厚度要适中,将鸡蛋和麵粉搅拌均匀备用。

2.把西葫芦片放入搅拌好的麵糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。

3.平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可。

土豆丝葱花煎饼

自从学了这几款煎饼都不想好好吃饭了!

食用材料:

鸡蛋一个,中筋麵粉少许,葱一小把,盐少许。

方法步骤:

1.土豆去皮后擦丝,用清水洗凈澱粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入麵粉中;将这些準备好的材料放入同一容器搅拌。

2.先将搅拌好的麵糊揉成团,再用小擀麵杖擀成圆形

3.待油烧热,将麵饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部麵饼煎完。

韭菜鸡蛋煎饼

自从学了这几款煎饼都不想好好吃饭了!

食用材料:

韭菜一小把,鸡蛋2个,麵粉适量。

方法步骤:

1.取适量麵粉,将鸡蛋打入麵粉碗内,加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的麵粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀,揉成麵团切开。

2.用擀麵杖把麵团擀开,成饼状。

3.将麵饼摊入锅内,一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。

花菜西红柿煎饼

自从学了这几款煎饼都不想好好吃饭了!

食用材料:

花菜一颗,西红柿2个,麵粉适量,盐少许。

方法步骤:

1.选一颗上好的花菜,把花菜洗乾净,切碎。

2.将切碎的花菜放入搅拌机内,打成粉状。

3.把打碎的花菜放入麵粉、水和盐一起搅拌,然后把搅拌好的麵糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时,在每个麵饼上铺一片切好的西红柿,就可以出锅啦。

火腿煎饼

自从学了这几款煎饼都不想好好吃饭了!

食用材料:

麵粉3勺,鸡蛋1个,土豆1个,火腿肠240克,盐少许,鸡精少许。

步骤方法:

1.将火腿肠和土豆切成小块,鸡蛋打散。

2.麵粉加冷水和好,加入切好的火腿和土豆,撒上适量的盐和鸡精,搅拌成稀糊状。

3.热锅冷油,油热后转小火,将麵糊倒入锅中,让麵糊均匀受热,待到饼能在锅中自由转动,翻面,即可出锅。

虾仁煎饼

自从学了这几款煎饼都不想好好吃饭了!

食用材料:

虾仁10个,鸡蛋1个,麵粉适量,葱花一把。

方法步骤:

1.新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。

2.先打一个鸡蛋搅拌好,然后将鸡蛋倒入麵粉里,再加水一起搅拌,搅拌到像糊状一样,把虾仁、葱花倒进去,一起搅拌均匀。

3.炒锅放油先大火预热一分钟,将材料从锅中间倒进去,用锅铲轻轻的弄一弄,弄得像盘子那样大,因为太大了盘子就装不下,小火煎三、四分钟,翻过反面煎二分钟,完成。

培根煎饼

自从学了这几款煎饼都不想好好吃饭了!

食用材料:

培根100克,炸鸡粉100克(可以用红薯粉代替),鸡蛋一个,食用调和油。

方法步骤:

1.把买来的新鲜培根洗凈,切成薄片。

2.将鸡蛋打散,和入炸鸡粉搅拌均匀,把切好的培根片用筷子夹着裹一层炸鸡粉。

3.锅烧热以后倒入调和油,可以多倒一些,将裹好粉的培根片放入锅内,要勤翻面,以免糊锅。等培根变色,外层变红就熟了。

红薯玉米煎饼

自从学了这几款煎饼都不想好好吃饭了!

食用材料:

红薯1条,玉米半罐,麵粉50克,盐少许,香菜少许,葱两根。

方法步骤:

1.将蒸熟的红薯捣成泥,放入玉米、麵粉、盐,还有切好的香菜和葱。

2.将食材搅拌均匀,用勺子舀出揉成麵饼。

3.锅内放入少许油,开小火煎成金黄色即可。



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